美麻Wiki
2013kiroku/2013美麻の食文化
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#ref(./9-2.jpg,right,around);
*目的 [#k0f5e2fc]
美麻の食文化を調べて野生動物の「ジビエ」使って、美麻に新...
美麻の地区文化祭で地域の皆さんに試食してもらう。
*調べたいこと [#n4469c56]
+ジビエを使った新メニューを考えたい。
+昔はどんな肉を食べていたのか。
#br
*地域の人にお願いしたいこと [#z7b26bb5]
#br
*本日の授業内容 [#e4775842]
いつ、どこで、誰が、何を、どうして、どうなった という内...
#article
**まとめ [#jdff324b]
>[[9年食文化班]] (2013-12-13 (金) 14:50:52)&br;
私たちは、ジビエの解体などの貴重な体験を通じて、命の尊さ...
//
#comment
**ジビエ料理(炭酸水) [#q3a83a6a]
>[[食文化]] (2013-11-15 (金) 11:59:32)&br;
11月8日(金)
余っているジビエのお肉を使って、まずは焼き肉を作りました。
作るポイントとしては朝8時にお肉を炭酸水につけて、お肉を...
//
#comment
**〜お知らせ〜 [#z513869c]
> (2013-10-04 (金) 14:25:09)&br;
僕たち、“食文化班”(ジビエ班)は、10月12日の梨の木祭2...
//
#comment
**無題 [#zf46d89a]
>[[食文化班]] (2013-09-27 (金) 14:18:33)&br;
今日は、なしの木祭の総合発表の準備として、パワーポイント...
//
#comment
**ラビットに行ってきました [#uf006e75]
>[[食文化班]] (2013-08-30 (金) 11:27:18)&br;
今日、僕たち食文化班は農園カフェ“ラビット”へ行き、ジビエ...
//
#comment
**無題 [#l70a7188]
>[[食文化]] (2013-08-23 (金) 15:00:41)&br;
今日は梨の木祭の準備とジビエ料理に詳しい方にお話をお聞き...
//
#comment
**鹿肉,猪肉を使って料理 [#xaf5cfc0]
>[[食文化班]] (2013-07-05 (金) 14:35:20)&br;
鹿の解体作業を体験、見学させていただき、その肉を使って調...
//
#comment
**2013年06月14日 [#y0269af1]
> (2013-06-14 (金) 14:54:12)&br;
今日は学校で給食の松倉先生にジビエについて質問しました。
どんな調理のしかたがいいのか?ジビエの臭み・堅さを和らげ...
//
- 野生の肉(ジビエ?)が「臭い」「堅い」というのは単なる...
#comment
終了行:
#ref(./9-2.jpg,right,around);
*目的 [#k0f5e2fc]
美麻の食文化を調べて野生動物の「ジビエ」使って、美麻に新...
美麻の地区文化祭で地域の皆さんに試食してもらう。
*調べたいこと [#n4469c56]
+ジビエを使った新メニューを考えたい。
+昔はどんな肉を食べていたのか。
#br
*地域の人にお願いしたいこと [#z7b26bb5]
#br
*本日の授業内容 [#e4775842]
いつ、どこで、誰が、何を、どうして、どうなった という内...
#article
**まとめ [#jdff324b]
>[[9年食文化班]] (2013-12-13 (金) 14:50:52)&br;
私たちは、ジビエの解体などの貴重な体験を通じて、命の尊さ...
//
#comment
**ジビエ料理(炭酸水) [#q3a83a6a]
>[[食文化]] (2013-11-15 (金) 11:59:32)&br;
11月8日(金)
余っているジビエのお肉を使って、まずは焼き肉を作りました。
作るポイントとしては朝8時にお肉を炭酸水につけて、お肉を...
//
#comment
**〜お知らせ〜 [#z513869c]
> (2013-10-04 (金) 14:25:09)&br;
僕たち、“食文化班”(ジビエ班)は、10月12日の梨の木祭2...
//
#comment
**無題 [#zf46d89a]
>[[食文化班]] (2013-09-27 (金) 14:18:33)&br;
今日は、なしの木祭の総合発表の準備として、パワーポイント...
//
#comment
**ラビットに行ってきました [#uf006e75]
>[[食文化班]] (2013-08-30 (金) 11:27:18)&br;
今日、僕たち食文化班は農園カフェ“ラビット”へ行き、ジビエ...
//
#comment
**無題 [#l70a7188]
>[[食文化]] (2013-08-23 (金) 15:00:41)&br;
今日は梨の木祭の準備とジビエ料理に詳しい方にお話をお聞き...
//
#comment
**鹿肉,猪肉を使って料理 [#xaf5cfc0]
>[[食文化班]] (2013-07-05 (金) 14:35:20)&br;
鹿の解体作業を体験、見学させていただき、その肉を使って調...
//
#comment
**2013年06月14日 [#y0269af1]
> (2013-06-14 (金) 14:54:12)&br;
今日は学校で給食の松倉先生にジビエについて質問しました。
どんな調理のしかたがいいのか?ジビエの臭み・堅さを和らげ...
//
- 野生の肉(ジビエ?)が「臭い」「堅い」というのは単なる...
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